商務

部分

食品安全等級

(3分)

根據(jù)投標人提供的餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級評分：

1.A級3分；

2.B級2分；

3.C級1分。

【注：提供餐飲服務食品安全等級公示牌照片及官方網(wǎng)頁公示信息內容截圖】

履約能力

（7分）

（一）根據(jù)投標人的中央廚房配餐規(guī)模進行評審：

1.單班最大生產份數(shù)大于或等于2萬份（含），得3分；

2.單班最大生產份數(shù)1萬（含）-2萬份（不含），得2分；

3.單班最大生產份數(shù)1萬（不含）以下的，得1分；

【注：數(shù)據(jù)以《食品經營許可證》登記為準】

（二）投標人配備有集體配餐場地，功能區(qū)間劃分合理，配備有原材料驗收區(qū)、冷凍庫、冷藏庫、調料庫、肉類加工間、蔬菜加工間、雞蛋處理間、面點間、烹飪間、米飯生產間、內包間、外包間、洗消間、高溫消毒房等，同時根據(jù)場地總體面積進行評價

1.投標人集體配餐場地具備以上功能間，且總體面積≥1500㎡的得4分；

2.投標人集體配餐場地具備以上功能間，且1000㎡≤總體面積＜1500㎡及以上的得2分；

3.投標人集體配餐場地具備以上功能間，且總體面積＜1000㎡以下的得1分；

注：需提供有資質的第三方測繪公司出具的測繪報告為佐證材料，不提供不得分。

企業(yè)認證情況

（5分）

根據(jù)投標人對體系認證的情況進行評審：

1.質量管理體系認證證書；

2.環(huán)境管理體系認證證書；

3.職業(yè)健康安全管理體系認證證書；

4.食品安全管理體系認證證書；

5.危害分析與關鍵控制點體系認證證書；

每提供一個有效的認證證書得1分，本項最高得5分。

【注：提供①提供有效期內的認證證書復印件以及國家認證認可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站查詢截圖（證書狀態(tài)須顯示“有效”）；

②證書認證機構應經國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準認可，且在全國認證認可信息公共服務平臺公布的認證機構名錄中可查，須提供網(wǎng)頁查詢截圖。

提供不完整不得分】

技術部分

食品安全管理方案

(13分)

（一）根據(jù)投標人提供的食品安全質量保障方案（包括食品安全管理、服務質量保障、留樣與檢驗要求、食品配送保溫措施等）進行評審： 涵蓋上述所有內容、方案全面、具體詳細、可操作性強，得10分；涵蓋上述所有內容、方案較全面、較詳細、可操作性較強，得5分；未涵蓋上述所有內容或方案不夠全面或簡單或可操作性差，得2分。 【注：不提供不得分】

（二）根據(jù)投標人檢測的情況進行評審：提供以投標人名義送檢的2024年1月1日至投標截止之日期間由具備CMA或CNAS認證資質的檢測機構出具的判定結果均為合格的送檢報告：

1.匙更檢測項目需包含但不限于：大腸菌群、沙門氏菌、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等；

2.飯盒檢測項目需包含但不限于：大腸菌群、沙門氏菌、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等。

3.飲用水檢測需包含但不限于：鋁、錳、鐵、銅、鋅、砷、鎘、鉛、汞、總大腸菌群、大腸埃希氏菌、臭和味、氨、氰化物、氟化物、三鹵甲烷等

每提供一份得1分，本項最高得3分。

【注：提供檢測機構的CMA或CNAS資質認證證明、提供檢測報告官網(wǎng)查詢截圖（查詢鏈接：http://cx.cnca.cn/CertECloud/qts/qts/qtsPage?showMode=2），提供不完整不得分】

團隊技術能力

（7分）

根據(jù)投標人投入本項目人員進行評審：

1.項目負責人具有食品安全總監(jiān)證書得2分，本小項最高得2分

2.服務團隊中（項目負責人除外）具備食品安全管理員證書（或食品安全管理員考試合格證明），高級得2分，中級及以下的得1分；本小項最高得2分；

3.服務團隊中（項目負責人除外）具有營養(yǎng)師證書的得1分，本小項最高得1分；

4.服務團隊中（項目負責人除外）具有食品檢驗員證書的，證書為高級的得1分，高級以下的得0.5分；本小項最高得1分；

5.服務團隊中（項目負責人除外）具有售后服務管理師的得1分，本小項最高得1分；

佐證材料要求：需提供人員證書復印件、證書網(wǎng)頁查詢截圖及社保參保證明（投標截止日期前六個月任意一個月的參保證明，參保單位為投標人），佐證材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。

注：同一人的證書不可重復計分，只以就高計分為原則計分一次。

商務

部分

團隊技術能力

（12.0分）

根據(jù)投標人投入本項目人員進行評審：

項目負責人具有食品安全總監(jiān)證書得4分，本小項最高得4分

服務團隊中（項目負責人除外）具備食品安全管理員證書（或食品安全管理員考試合格證明），高級得4分，中級及以下的得2分；本小項最高得4分；

服務團隊中（項目負責人除外）具有食品檢驗員證書的，證書為高級的得3分，高級以下的得1分；本小項最高得3分；

服務團隊中（項目負責人除外）具有售后服務管理師的得1分，本小項最高得1分；

佐證材料要求：需提供人員證書復印件、證書網(wǎng)頁查詢截圖及社保參保證明（至投標截止日期前六個月任意一個月參保證明，參保單位為投標人），佐證材料不提供、提供不全、提供不符合要求的不得分。

注：同一人的證書不可重復計分，只以就高計分為原則計分一次。

企業(yè)認證情況

（3.0分）

根據(jù)投標人對體系認證的情況進行評審：

質量管理體系認證證書；

環(huán)境管理體系認證證書；

職業(yè)健康安全管理體系認證證書；

每提供一個有效的認證證書得1分，本項最高得3分。

【注：提供①提供有效期內的認證證書復印件以及國家認證認可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站查詢截圖（證書狀態(tài)須顯示“有效”）；

②證書認證機構應經國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準認可，且在全國認證認可信息公共服務平臺公布的認證機構名錄中可查，須提供網(wǎng)頁查詢截圖。

提供不完整不得分】

技術部分

食品安全管理方案

(10.0分)

（一）根據(jù)投標人提供的食品安全質量保障方案（包括食品安全管理、服務質量保障、留樣與檢驗要求、食品配送保溫措施等）進行評審： 涵蓋上述所有內容、方案全面、具體詳細、可操作性強，得10分；涵蓋上述所有內容、方案較全面、較詳細、可操作性較強，得5分；未涵蓋上述所有內容或方案不夠全面或簡單或可操作性差，得2分。 【注：不提供不得分】

訂餐平臺演示

(10.0分)

投標人對訂餐平臺功能進行演示，具備以下功能： ①飯餐品種介紹②訂餐、交費③退訂、退費④意見反饋、投訴，每滿足一項得2.5分，最高10分。投標人可通過以下任一方式進行演示：①視頻演示，功能演示基于真實平臺進行演示，視頻內容須帶語音講解，以U盤介質存儲數(shù)據(jù)形式的視頻密封隨投標文件正本提交，演示時間不超過10分鐘②評標現(xiàn)場演示，功能演示基于真實平臺進行演示，投標人需自備設備，評標現(xiàn)場僅提供電源。投標人須憑授權代表人的身份證原件參加現(xiàn)場演示，參加人數(shù)不超過2人（含授權代表人在內），演示時間不超過10分鐘。不演示或不符合要求不得分。